Ingin membuat ayam goreng serundeng yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung,belah tidak putus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya
- Gunakan 2 batang serai,memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 butir kelapa,kupas,parut kasar
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Haluskan :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam,kucuri dengan perasan air jeruk nipis,diamkan selama 15 menit. Lalu bilas sampai bersih.
- Masukkan ayam,bumbu halus,daun jeruk,serai,garam,lada bubuk,kaldu bubuk dan gula pasir kedalam panci.
- Tambahkan air,rebus ayam sampai matang dan empuk. Angkat
- Sisa bumbu ungkep tambahkan sedikit air,masukkan kelapa parut,masak sampai air menyusut.
- Panaskan minyak agak banyak,goreng ayam sampai berwarna golden brown. Lalu lanjutkan dengan menggoreng kelapa parut,cukup sampai kuning keemasan,jangan terlalu coklat.
- Sajikan ayam goreng dengan ditaburi kelapa parut dengan sambal dan nasi hangat.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
