Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng kelapa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng serundeng kelapa untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng kelapa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng serundeng kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 700 gram ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 5 buah tahu, belah menjadi 2
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 3 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 genggam kelapa parut
- Ambil 500 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas laos
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa:
- Siapkan bahan bumbu halus, kemudian dihaluskan
- Siapkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, tahu dan kelapa parut
- Dalam wajan, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, sereh geprek, garam dan air, aduk hingga rata
- Masukkan potongan tahu, tata rapi dalam wajan.
- Ungkep ayam dan tahu hingga airnya menyusut sambil di aduk dan dibalik secara perlahan.
- Sisihkan tahu dan ayam dari bumbu ungkepan karena akan digoreng masing-masing
- Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Goreng bumbu ungkepan ayam hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng serundeng kelapa dan tahu goreng siap dinikmati. Selamat mencoba.
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng kelapa? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
