Ingin masak ayam goreng serundeng lengkuas yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng lengkuas terbaik! Hadirkan ayam goreng serundeng lengkuas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng lengkuas yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 batok kelapa
- Gunakan 5 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 Sdt merica
- Sediakan 1/2 Sdm ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Gunakan 2 buah cabai rawit
Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas Kalau. Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak dan mudah untuk dibuat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:
- Siapkan semua bahan bahan. Cuci bersih ayam dan bahan lainya. Biasanya saya pakai yang sudah di parut, karena ngga ada, saya parut sendiri. Lengkuas juga di parut.
- Siapkan bumbu yang ingin di ulek, lalu ulek sampai halus. Geprek bumbu tambahanya. Saya kasih sedikit garam biar nanti tinggal tambahin aja kalau kurang.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air dan Masukan ayam sambil tambahkan bumbu jika kurang sambil di aduk, koreksi rasanya. Masukan lengkuas parut dan kelapa parut. Kalau ngga kepengin kebanyakan kelapa pakai setengah aja. Aduk merata.
- Masak sampai air menyusut sambil di aduk sesekali. Setelah air kering, pisahkan antara ayam dan serundengnya.
- Panaskan minyak dan goreng serundengnya. Proses menggoreng serundeng lumayan lama ya mam. Jadi biarkan dia di goreng sampai kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan, lalu simpan di piring yang di tatakin tisu supaya minyak pada turun.
- Panaskan minyak dan goreng ayam. Siap di sajikan dengan nasi panas dan sambal goreng.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Variasi hidangan ayam goreng semakin banyak seiring keinginan konsumen yang gemar memadu-padankan bahan lain dengan ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng lengkuas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
