Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bakar kurma madu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar kurma madu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar kurma madu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kurma madu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar kurma madu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar kurma madu!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kurma Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam (saya12 potong ayam)
- Sediakan 660 ml air kelapa (saya 5 sdm santan instan + 700ml air)
- Sediakan 50 g kurma, cicang halus (saya 60 gr)
- Ambil 2 sdm madu (saya 4 sdm)
- Siapkan Secukupnya Kecap manis (saya 20 ml)
- Gunakan secukupnya Garam (saya 1 ½ sdm)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (saya geprek)
- Ambil 2 cm Lengkuas (saya geprek)
- Siapkan 🍀Bumbu Halus🍀
- Siapkan 8 siung bawang merah (saya 12 siung)
- Gunakan 5 siung bawang putih (saya 6 siung)
- Ambil 4 buah kemiri (saya 5 buah)
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk (saya 1 ½ sdm ketumbar butiran)
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit (saya 3 cm kunyit fresh)
- Siapkan 🍀Bahan olesan🍀
- Sediakan Secukupnya margarin dicampur kecap manis (sy tambahkan lg madu)
Tadinya mau bikin Ayam Bakar Pedas seperti biasanya, tapi lihat dikulkas punya madu dan sari kurma, jadilah coba bebikin dengan rasa yang baru. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Ditambah aroma yang dihadirkan dari ayam bakar madu ini mampu menggugah selera.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Kurma Madu:
- Siapkan bahan-bahan
- Ulek/blender bumbu halus. Campurkan santan dengan air. Sisihkan.
- Siapkan wajan untuk memasak. Masukan semua bumbu dan air yang sudah dicampur santan.Setelah mendidih, masukan ayam. Aduk rata. Ungkep sampai matang. Cicipi dan koreksi rasa.
- Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api.
- Campur semua bahan olesan. Siapkan alat panggang, panggang sampai kecoklatan sambil dioles bahan olesan. Kalau saya panggang menggunakan teflon.
- Sajikan bersama sambal favorit 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Ayam , menu yang sering ada di rumah saya , kadang saya goreng, saya bikin sup , bikin bakso ato saya bikin soto. Tapi bosen juga dimasak itu terus, pengen yang lain. Kebetulan masih Punya sisa kurma, dan punya stock madu lumayan banyak saya manfaatin untuk dijadikan bumbu ayam bakar. Ayam bakar madu ni saya bakar di dalam oven, kalau tak ada oven, boleh juga dipangggang di atas dapur biasa ataupun menggunakan dapur arang. So apa tunggu lagi, korang kena cuba buat resepi ni tau.
Mudah bukan membuat ayam bakar kurma madu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
