Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut kepala manyung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut kepala manyung pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menghidangkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 kepala manyung asap kira2 1kg lebih
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 2 jempol kencur
- Siapkan 1 gengam cabe rawit merah
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 3 sere geprek
- Siapkan 5 daun salam… 2 iris lengkuas
- Siapkan 500 cc santan
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah memasak Mangut kepala manyung:
- Cabe direbus… Agar warna mangut merah merona… Sth empuk haluskan…juga haluskan 2 bawang… Kencur.
- Tumis bumbu halus sampai taneg… Sampai harum…
- Beri air… Tambah garam gula… Dan bumbu2 daun.. Ikan masuk.. Sth agak asat bisa tambah santan… Icip lg… Bisa nyemek…bisa berkuah.. Selera… Klo saya suka berkuah.. Monggo
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
