Ingin bikin ayam goreng serundeng yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung,potong bagi 4
- Siapkan 150 gr kelapa parut
- Ambil 1 buah serai,geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan merica
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan sambal:
- Sediakan 4 buah cabe besar
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Terasi
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.Masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam dan kelapa parutnya.Tambahkan air secukupnya,sampai ayam terendam.Beri garam,gula dan merica secukupnya.Setelah mendidih tes rasa,lalu saya pindah ke panci presto masak 30 menit.
- Setelah matang pisahkan ayam dan kelapanya.Goreng masing-masing.
- Taruh ayam goreng dalam piring,taburi serundeng.
- Goreng semua bahan sambal sampai layu.Pindahkan ke cobek dan ulek seperti biasa.
- Ayam goreng serundeng siap disajikan bersama sambal dan lalapan.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
