Coba resep mangut ikan panggang dengan telur dan tahu sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan panggang dengan telur dan tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut ikan panggang dengan telur dan tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan panggang dengan telur dan tahu yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong ikan panggang
- Ambil 5 potong tahu
- Sediakan 5 butir telur rebus kupas
- Siapkan 400 ml santan sedang
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 3 buah cabai merah kriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai hijau
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Seruas ibujari laos (geprek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Seruas ibujari kencur
- Sediakan 5 buah blimbing wuluh
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
Banyak cara untuk mengolah ikan salah satu nya dengan membuat mangut ini. Campur tahu, telur, dan bumbu halus. Masukkan cabai rawit, bawang putih, petai, kaldu, dan bumbu lainnya. Siapkan wadah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas.
Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai kriting,cabai rawit merah, dan kencur.
- Iris cabai hijau dan 2siung bawang merah.
- Tumis irisan bawang merah dan cabe hijau,lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,tambahkan daun salam, laos, daun jeruk dan sereh. Tuang santan aduk sampai mendidih.
- Masukkan ikan,tahu,telur, dan irisan blimbing wuluh. Beri garam dan gula,Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Setelah matang merata matikan kompor dan angkat lalu sajikan.
Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Brilio.net - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang dengan telur dan tahu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
