Ingin tau rahasia membuat mangut kepala manyung yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan manyung
- Ambil Tempe
- Gunakan Santan (1/2 kelapa parut)
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 7 Bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Cabe rawit n cabe merah (sesuai selera, dihaluskan/ dipotong)
- Siapkan Gula garam
- Siapkan iris Tomat
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menghidangkan Mangut kepala manyung:
- Panaskan santan encer terlebih dahulu
- Ulek bumbu halus, kemudian di tumis sampai harum
- Masukkan bumbu ke santan encer yang sedang dipanaskan
- Masukkan kepala ikan manyung, n tempe. Beri gula garam. Masukkan Potongan tomat iris n cabe iris. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan santan kental n tunggu sampai matang n cek rasa.
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
