Resep Wiki

Ingin tau rahasia bikin mangut kepala manyung yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Banyak orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!

Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 ekor kepala ikan manyung
2. Siapkan 1 buah kelapa (dibuat santan kental)
3. Sediakan 1/2 kg cabai rawit (sebagian dihaluskan sebagian lagi utuh)
4. Sediakan 5 siung bawang merah
5. Ambil 5 siung bawang putih
6. Sediakan 1 ruas kunyit
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Gunakan 1 ruas kencur (agak banyak)
9. Ambil 1 ruas lengkuas
10. Sediakan 3 biji kemiri
11. Gunakan 1/2 sdt merica
12. Siapkan 1 sdt ketumbar
13. Siapkan secukupnya garam
14. Ambil sedikit gula
15. Siapkan 1 buah tomat (diiris)
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk
17. Gunakan sedikit air

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung:

1. Haluskan bumbu: baput, bamer, cabai rawit, merica, garam, kemiri, jahe, kencur, kunyit, ketumbar, lengkuas
2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, beri sedikit gula sbg penyedap
3. Bumbu sudah harum masukkan air sedikit dan kepala ikan
4. Setelah mendidih masukkan santan kental
5. Tambahkan cabai rawit utuh. Tunggu sampai matang
6. Setelah matang masukkan tomat. Didihkan sebentar lalu matikan apinya.
7. Siap untuk dihidangkan

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.