Ingin tau rahasia memasak mangut kepala manyung yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut kepala manyung! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk memasak Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg kepala manyung (2 biji kalau saya)
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 5 Cabai keriting merah
- Ambil Cabai setan (sesuai selera mau pedes atau enggak)
- Sediakan sedikit Terasi
- Siapkan 3 biji kemiri (saya cuman pake 2)
- Gunakan Seruas kencur
- Siapkan Seruas jahe
- Sediakan Laos
- Sediakan Daun Salam
- Sediakan 1 saset santan kara yg kecil
- Siapkan Garam, gula pasir dan gula merah (disesuaikan saja)
- Gunakan Penyedap rasa (kalau saya gag pake)
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut kepala manyung:
- Haluskan bawang putih, cabai,kemiri, jahe, kencur, dan terasi. Iris2 bawang merah.
- Tumis bawang merah tunggu nympe harum, masukan bumbu halus Laos sama salam. Tunggu hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, tambah kan air sesuai selera tunggu mendidih, kemudian masukan kepala manyung, tambah kan gula garam, tunggu mendidih hingga air sedikit menyusut. Setelah itu masukan santan aduk2 hingga tercampur rata, dan tunggu hingga matang.
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
