Coba resep mangut ndas manyung sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ndas manyung! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ndas manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ndas manyung yuk!
Untuk membuat Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 buah kepala manyung
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut yg diambil santannya
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 10 buah cabe merah kriting (rebus sebentar)
- Ambil 1 genggam cabe rawit setan
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan.
Proses menyiapkan Mangut ndas manyung:
- Kukus sebentar kepala manyung selama 5menit
- Haluskan semua bumbu kecuali daun-daunan dan lengkuas
- Tumis bumbu halus sekalian daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Jika sudah kering dan harum tambahkan santan
- Jika sudah mendidih masukkan kepala manyung, tambahkan garam dan gula. Tunggu mendidih kembali dan siap disajikan
Sedangkan Mangut Iwak Manyung berisi daging ikan manyung asap. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat. Deretan mobil terparkir rapi hingga bahu jalan, resto Kepala Manyung bu Fat kerap disesaki pembeli di siang hingga sore hari.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ndas manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
