Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep brownies gulung ekonomis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan brownies gulung ekonomis untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak brownies gulung ekonomis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari brownies gulung ekonomis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak brownies gulung ekonomis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin brownies gulung ekonomis yuk!
Untuk memasak Brownies gulung ekonomis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 25 gram coklat bubuk(sya pakai merk cocoa)
- Siapkan 20 gram gula pasir
- Ambil 70 gram air panas
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Ambil 15 gram gula pasir
- Sediakan 50 gram minyak masak(saya pakai kunci mas)
- Siapkan 50 gram tepung terigu(sya pakai kompas)
- Siapkan Bahan C :
- Siapkan 4 butir putih telur
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Gunakan Felling(boleh diganti selai/sesuai selera) :
- Ambil 75 gram whipped cream bubuk(sy pakai DP)
- Siapkan 100 gram air es
- Siapkan Secukupnya messes coklat(saya pakai safari)
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya margarine untuk mengoles loyang
- Gunakan 2 lembar kertas nasi/baking paper
Baca Juga : Resep Zuppa Soup Ala Italia Praktis Hasilnya Enak Lembut Walaupun termasuk bolu gulung durian irit telur, tapi untuk rasanya tak kalah dengan olahan bolu gulung Meranti Medan dan Ncc loh. Jika ingin warnanya lebih berwarna, anda bisa kombinasikan antara adonan cokelat dan strawbery atau moka strawberry hingga warnanya cokelat dan merah yang menggoda. Oh iya seperti olahan cake gulung pada umumnya, proses pemanggangan di sarankan jangan terlalu over ya. Bismillah.resep pertama diminggu pertma GA_TheNextLevel semoga diberi kesehatan agar terus bisa istiqomah.
Proses menyiapkan Brownies gulung ekonomis:
- Siapkan loyang ukuran 24 cm lalu oles margarine keseluruh bagian dalam loyang. Sisihkan (resep asli dilapisi baking paper). Panaskan oven.
- Campurkan semua Bahan A aduk rata hingga gula pasir larut dan tidak ada gumpalan bubuk coklat. Sisihkan.
- Selanjutnya pisahkan kuning dan putih telur lalu mix kuning telur dan gula pasir dengan speed tinggi hingga pucat dan mengembang. Kemudian turunkan kecepatan mixer ke speed yang paling rendah kemudian masukkan minyak masak dan Bahan A secara bergantian(mixer asal rata saja, jangan sampai over mix). matikan mixer dan masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula. Sisihkan.
- Mix dengan speed paling tinggi putih telur hingga mengembang lalu tambahkan gula pasir secara bertahap(saya 3 tahap) mix sampai putih telur mengembang putih dan kaku(soft peak). Tandanya kalau wadahnya dibalik putih telur tidak tumpah/bergerak.
- Campurkan putih telur ke wadah kuning telur. Lakukan secara bertahap dan aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata tuang kedalam loyang dan ratakan. Hentakkan 3 kali untuk mengeluarkan udara yang masih terperangkap di dalam adonan.
- Panggang selama 20 menit saya menggunakan oven tangkring jadi saya panggang di rak paling atas dengan nyala api sedang cenderung besar. Jika menggunakan oven listrik panaskan oven di suhu 180° gunakan api atas bawah dan 2 menit terakhir gunakan api atas. Setelah matang keluarkan brownies dari oven, letakkan 1 lembar kertas nasi di atasnya gunakan talenan untuk membantu membalik & keluarkan dari loyang. Kemudian sisi satuny letakkan 1 lembar kertas nasi lalu balik lagi. diamkan hingga dingin.
- Selagi menunggu brownies dingin. Siapkan bahan filling. Fillingya tersera yah saya adanya whipped cream dan messes coklat jadi saya pakai itu saja yah.. fillingnya yang ada saja di rumah😆. Siapkan bubuk whipped cream lalu tambahkan air es mixer dengan speed tinggi selama 5 menit. Masukkan dalam kulkas supaya lebih set, keluarkan ketika akan digunakan.
- Setelah brownies dingin. Buka 1 lembar kertas nasi yg ada di atas lalu beri filling sesuai selera ratakan keseluruh permukaan brownies lalu gulung dengan sedikit di tekan2 lembut supaya bisa set dan rapi gulungannya. Setelah di gulung masukkan ke dalam kulkas dengan keadaan kertas nasi yg bagian bawah menjadi selimutnya,,hehehe,, supaya tidak kering browniesnya. Tunggu kira-kira 30 menit atau 1 jam.(sabar yah…😄😃)
- Selanjutnya keluarkan dari kulkas dan lepas kertas nasi. Taruh brownies di atas talenan dan potong2 sesuai selera. bisa juga sebelum di potong bisa di beri toping lagi di atasnya. Saya tidak yah karna sudah tidak sabar mau nyobain..hehehe,, setelah di potong2 tata di atas piring saji. Selesai…😊 gimana cantikkan,, gulungannya rapi, permukaannya halus dan tekstur browniesnya lembut padat dan tidak seret. Selamat menikmati.
Empuk,Lembut,Enakkkk 😍 Recomended 👌👌 Like, Komen, dan Subscribe yukk. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Chalistaa. Resep Bolu Gulung Ekonomis Irit Telur Lembutt dan Lentur. Bolu Gulung Ekonomis Selai Kacang Coklat Hari ini itu sebenarnya maju mundur buat bolu gulung ini, soalnya belum pernah coba sekali pun buat bolu gulung, bisa tidak ya. was-was takut gagal. Secara proses menggulungnya itu kan buat saya berpikir kemungkinan yang terburuk, bolu gulungnya pecah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat brownies gulung ekonomis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
