Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep angsio tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan angsio tahu! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan angsio tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio tahu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat angsio tahu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin angsio tahu yuk!
Untuk memasak Angsio tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 tahu gr jepang (bisa pake tahu biasa/tofu) dipotong sesuai selera
- Ambil 3 bh jamur hioko, rendam air panas sampai lunak, iris
- Siapkan 100 gr daging ayam/sapi/udang
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe iris tipis
- Siapkan 1 bh daun bawang iris serong
- Siapkan 1 sm arak masak
- Siapkan 2 sm saos tiram
- Sediakan 1 sm soy sauce
- Siapkan Sedikit winyak wijen
- Siapkan sesuai selera Merica,gula
- Sediakan 1 sm maizena/ tapioca beri sedikit air
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Langkah-langkah menghidangkan Angsio tahu:
- Tumis bawang putih dan jahe sampe wangi, kemudian masukkan daging tumis lg smpe daging matang
- Masukan saos tiram, soy sauce, merica gula, beri air, sesuaikan rasa
- Setlh air mendidih masukkan tahu dan jamur masak lg smpe mendidih, masukkan maizena utk pengental
- Terakhir masukkan daun bawang dan beri beberapa tetes minyak wijen, sajikan
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat angsio tahu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
