Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut kepala manyung ala bu fat semarang merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut kepala manyung ala bu fat semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung ala bu fat semarang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut kepala manyung ala bu fat semarang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung ala bu fat semarang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kepala manyung asap
- Ambil Tahu kulit (boleh skip)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 butir gula merah
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah (makin suka pedes makin banyak)
- Sediakan Sejumput gula putih
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Santan secukupnya (makin suka kental makin banyak)
- Ambil Kemangi secukupnya (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawah putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan sesuai selera Cabe keriting
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
Demikian jelas Winda yang bertugas di kasir yang juga merupakan anak dari Ibu Bekti. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang.
Cara menghidangkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:
- Siapkan bahan
- Blender atau haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe utuh. Aduk2 hingga layu.
- Masukkan santan. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur.
- Masukkan kepala manyung dan tahu kulit. Siram2 kepala manyung
- Koreksi rasa. Masak hingga matang dan meresap.
- Masukkan kemangi. Setelah mendidih matikan kompor. Dan siap dinikmati..
- Note : resep asli tanpa kemangi.. tapi biar tambah seger coba saya masukin kemangi. Alhamdulillah nikmat.
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Ada dua cabang warung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang yakni di Jalan Ariloka dan di Jalan Sukun Raya, Banyumanik. Mangut manyung Bu Fat Semarang rupanya cukup terkenal ya. Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung ala bu fat semarang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
