Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan manyung n tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ikan manyung n tahu cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan manyung n tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung n tahu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mangut ikan manyung n tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan manyung n tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Manyung n Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan asap manyung irisan 4 potong
- Siapkan 6 bh Tahu goreng
- Ambil Bumbu uleg
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan Seruas kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Seruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu iris dan lainnya
- Sediakan 1/2 sct santan kara (sesuikan selera kentalnya)
- Ambil 4 bh cabe besar hijau, iris serong
- Sediakan 2-3 cabe rawit hijau, iris serong
- Gunakan 1/2 bh tomat potong2
- Gunakan Pete secukupnya (sy gada stok)
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 ruas Lengkuas,
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh digeprek
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
Tapi kemaren nggak ada Iwak Pe atau Pari adanya Manyung yang banyak.. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Proses menyiapkan Mangut Ikan Manyung n Tahu:
- Siapkan bahan, goreng ikan sebentar saja, angkat tiriskan, uleg bumbu halus, potong² cabe dn tomat
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi matang, lalu tambahkan air dan santan, masak sambil diaduk² sampai mendidih
- Masukkan irisan ikan, lalu tahu mateng, menyusul gula, garam dan kaldu bubuk, masak dan aduk perlahan, terakhir masukkan cabe dan tomat
- Koreksi rasa, bila suka kental bisa ditambahkan santan kental. Masak sampai matang meresap, angkat dan siap disajikan dg sedikit taburan bawang goreng
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan.. Resep Sayur Gurih Tahu dan Kol Yang Sederhana Untuk Pemula.
Selamat mencoba resep mangut ikan manyung n tahu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
