Lagi cari resep mangut ndas (kepala) manyung khas pati yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ndas (kepala) manyung khas pati terbaik! mangut ndas (kepala) manyung khas pati merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut ndas (kepala) manyung khas pati karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ndas (kepala) manyung khas pati! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak mangut ndas (kepala) manyung khas pati hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ndas (kepala) manyung khas pati!
Untuk menghidangkan Mangut Ndas (Kepala) Manyung Khas Pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor ikan manyung asap
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Sediakan Bahan dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 buah cabai setan
- Gunakan 1 sdt trasi
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan Bahan lain2:
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 1 buah santan kara
Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Pati yang terletak di pesisir pantai utara memeng mempunyai banyak sekali masakan-masakan khas yang mungkin jarang sekali di daerah lain, seperti mangut manyung, nasi gandul, petis runting,Dawet Siwalan, Bandeng Presto, Dumbeg dan banyak lagi yang lain, tidak heran kalau pati menjadi salah satu tujuan wisata kuliner bagi mereka yang menyukai masakan ,salah satu yang menjadi primadona di Kota. Mangut Ndas Manyung dalam bahasa Indonesia berarti Mangut Kepala Manyung. Makanan ini merupakan kuliner andalan Juwana, Pati.
Cara menyiapkan Mangut Ndas (Kepala) Manyung Khas Pati:
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air secukupnya. Tambahkan tempe dan santan. Aduk terus hingga mendidih
- Tambahkan ikan manyung asap, gula garam merica. Masak kurang lebih 8-10 menit. Koreksi rasa dan sajikan
Bahan baku dalam sajian ini tentu saja kepala ikan manyung asap yang merupakan salah satu hasil laut para nelayan Juwana. Mangut kepala ikan manyung khas Pati. Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari TRIBUNNEWS. COM, MAGELANG - Bagi masyarakat Yogyakarta dan sekitarnya, ikan laut jenis manyung kurang begitu dikenal. Mangut Kepala Manyung Daerah sebelah timur Pati yaitu daerah Juana dan Batangan memiliki makanan yang khas yang berbahan dasar ikan, yaitu hidangan mangut kepala manyung.
Selamat mencoba resep mangut ndas (kepala) manyung khas pati! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
