Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep roti perancis / baguette homemade ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! roti perancis / baguette homemade cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang malas mulai memasak roti perancis / baguette homemade karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti perancis / baguette homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat roti perancis / baguette homemade hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti perancis / baguette homemade yuk!
Untuk menyiapkan Roti perancis / baguette homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr tepung cakra
- Sediakan 1 sdt ragi instan (saya pakai merk saf instan)
- Gunakan 1 sdm munjung mentega
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 190 ml air hangat
- Sediakan bahan oles :
- Siapkan putih telur + secukupnya garam
Store any leftover baguettes in a paper bag overnight; freeze for longer storage. Baguette, mungkin terdengar asing di telinga kita. Istilah ini digunakan untuk merujuk kepada nama sebuah roti yang terkenal dari Perancis. Dalam bahasa Inggris, kita sering menyebutnya sebagai 'French Bread', sedangkan di Indonesia sering disebut 'baget'.
Langkah-langkah membuat Roti perancis / baguette homemade:
- Masukkan semua bahan, kecuali garam & mentega. aduk rata, uleni sebentar. masukkan garam + mentega. uleni hingga kalis.
- Tutup adonan dengan cling wrap/serbet bersih selama 1 jam.
- Kempiskan adonan & uleni lagi. diamkan 30 menit.
- Kempiskan lagi, uleni. lalu tutup kembali dan diamkan 30 menit. sampai 3x proofing ya supaya tekstur roti nya halus.
- Kempiskan adonan. bagi menjadi 3. bulatkan, bentuk memanjang. diamkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat.
- Oles dengan putih telur+ garam. panggang. saya pakai otang, saya panggang di 20menit pertama suhu 180 derajat supaya luar rotinya keras tapi dalamnya lembut. setelah itu saya turunkan jadi 150 derajat sampai matang.
- Ini hasil roti saya. sengaja dibikin pendek karena ovennya kecil menyesuaikan ukuran loyangnya hehe
- Selamat mencoba😇
Roti perancis / baguette homemade. pengen banget bikin garlic bread, tapi sayang susah banget cari roti baguette nya. mau beli di Pizza H*t porsi nya kurang buat busui kek saya 🤣 yasudahlah kita buat roti nya dulu baru buat garlic breadnya 😇 Warga negara Perancis tidak begitu tertarik menambah persediaan tisu toilet layaknya negara di Eropa yang lain. Mereka justru berbondong-bondong pergi ke toko roti untuk membeli baguette saat pengumuman pengurungan (lockdown). Melansir laman Spoon University, baguette adalah kue khas Perancis yang memiliki bentuk panjang dan sedikit tipis. Baguette Juga disebut sebagai "French Stick", roti. Roti yang akan kita buat kali ini merupakan roti dari negara perancis, jadi untuk bunda yang berrencana membuat resep kue ini tidak perlu jauh-jauh membuatnya di perancis karena membuat nya hanya tinggal membaca dengan teliti di lumbung resep, dimana resep aneka roti ini sangatlah mudah, nantinya bunda tidak perlu membutuhkan beberapa bahan-bahan khusus yang nanti bisa bunda dapatkan di.
Mudah bukan membuat roti perancis / baguette homemade? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
