Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan bakar bumbu oles ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ikan bakar bumbu oles cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah minder duluan ikan bakar bumbu oles karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu oles! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ikan bakar bumbu oles hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan bakar bumbu oles!
Untuk menghidangkan Ikan Bakar Bumbu Oles, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ikan bawal
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ikan
- Ambil Bumbu olesannya
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan Sambal kecap
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 50 gr bawang goreng
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat
Ini pertama kali nya buat bumbu oles untuk ikan atau ayam bakar. Stelah tanya sana sini akhir nya nemu yang takaran nya pas. Biarkan hingga mendidih, lalu angkat dan bumbu siap untuk bahan bumbu oles kedua—–Penggunaan untuk ikan bakar : Setelah ikan dibersihkan dan siap dibakar, olesi dengan bumbu oles pertama hingga merata lalu bakar dengan membolak-balik ikan; Saat ikan bakar dalam kondisi setengah matang, angkat lalu olesi dengan bumbu oles kedua hingga merata. Cara meracik bumbu oles ikan bakar ini sangat mudah.
Proses membuat Ikan Bakar Bumbu Oles:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam
- Panaskan minyak goreng ikan setengah matang atau bisa sampai garing sesuai selera
- Angkat sisihkan ikan
- Untuk bumbu olesan kita haluskan dan campur rata
- Campur semua bahan sambel kecap aduk rata
- Setelah ikan yang sudah di goreng siapkan panggangan olesi ikan dengan bumbu oles yg sdh kita haluskan tadi
- Ikan siap disajikan dengan sambal kecap juga lalapan. Menggunakan metode ini ikan tidak mudah hancur tapi tetap enak dan meresap bumbunya.
Langkah pertama, haluskan semua bahan bumbu dan kemudian tumislah hingga baunya harum. Tunggulah hingga bumbu mendidih dan angkat. Bumbu siap digunakan sebagai olesan ikan bakar Anda. Sebenarnya, untuk kombinasi rasa yang variatif, Anda bebas. Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan bakar bumbu oles. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
