Ingin tau rahasia membuat french baguette yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep french baguette terbaik! Hidangan french baguette ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak french baguette karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari french baguette! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak french baguette hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep french baguette!
Untuk menyiapkan French Baguette, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr terigu
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 250 ml air
The word baguette in French means baton or stick, and therefore is sometimes referred to as "French stick bread." Place a skillet on oven rack adjusted to lowest position and a baking stone on middle oven rack. If using a linen towel, gently turn baguettes onto a parchment-lined baking sheet. The ingredients in baguettes are pure simplicity: flour, water, salt, and yeast. It's the baker's technique that turns an average baguette into an all-star.
Langkah-langkah menyiapkan French Baguette:
- Campur ragi dan terigu, aduk menggunakan whisk smpai rata
- Masukkan garam, aduk rata lagi
- Masukkan air, aduk rata
- Tutup dgn plastik wrap istirahatkan 45 menit
- Ulenin sebentar dgn metode lipat
- Ulangi 2 langkah diatas sebanyak 4x sampai permukaan adonan mulus licin
- Tabur terigu, lalu Bagi adonan (timbang sama rata) lalu uleni dgn metode lipat, bentuk lonjong tak beraturan. Tutup dgn plastik wrap Istirahatkan 15 menit
- Bentuk memanjang, lalu letakkan di kain katun yg sudah ditaburi terigu, tutup dgn tea towel diamkan 20 menit
- Panaskan oven 200• selama 15 menit yg didalamnya sudah diletakkan loyang yg berisi air (untuk membuat roti jadi crispy).
- Letakkan roti diloyang, lalu beri sayatan. Masukkan roti lalu panggang sampai warna kecoklatan
Don't expect perfection the first time out, but the more you practice your baguette-baking techniques, the better the baguette you'll make. Making homemade French baguettes doesn't have to be an intimidating project. For this recipe, you don't use a starter or any other kind of fancy ingredient. Instead, this bread gets lots of flavor from an overnight rise. Letting the dough rest in a covered bowl in the fridge overnight allows the yeast to slowly impart its flavor in the dough.
Mudah bukan membuat french baguette? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
