Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! jalangkote (pastel) gurih dan renyah, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan jalangkote (pastel) gurih dan renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jalangkote (pastel) gurih dan renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat jalangkote (pastel) gurih dan renyah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah!
Untuk menyiapkan Jalangkote (pastel) gurih dan renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan adonan
- Sediakan 1/2 kg Tepung terigu
- Sediakan 3 sdk mkn Margarin
- Siapkan 1/2 sdk teh Garam
- Sediakan 1/2 sdk teh Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan isian
- Gunakan Bawang putih 6 biji dicincang halus
- Ambil Ubi jalar dipotong dadu
- Ambil Wortel dipotong dadu
- Siapkan Tauge
- Ambil Bihun
- Ambil Daun bawang potong halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan Cabe merah besar
- Gunakan Cabe kecil
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Saos tomat
- Siapkan Jeruk nipis (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Air
Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah yang akan lebih nikmat apalagi disantap ketika masih hangat. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Oh Baca Selengkapnya Memang selain bahan isi nya kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya.
Proses membuat Jalangkote (pastel) gurih dan renyah:
- Buat isian terlebih dahulu, tumis bawang putih dan masukkan semua bahan isian. Aduk hingga merata
- Buat adonan kulitnya, masukkan semua bahan lalu diuleni hingga kalis
- Gulung adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan rolling pin, jangan terlalu tebal dan dan terlalu tipis
- Cetak adonan yg sudah di roll berbentuk lingkaran, kemudian isi dengan isian yg telah dibuat
- Pelintir adonan kulitnya hingga menutupi seluruh isian
- Goreng jalangkote (pastel) dengan api sedang
- Untuk sambelnya, ulek bawang putih bersama cabe merah besar dan cabe kecil, didihkan air dan masukkan cabe yg telah diulek
- Tambahkan bumbu lainnya seperti garam, kaldu jamur, saos tomat, dan gula sesuai dengan selera
- Saring ampas cabe, dan tambahkan sedikit perasan jeruk nipis (tergantung selera)
- Lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Sajikan dan lahap langsung Cara terbaik untuk mendapatkan gorengan renyah sih tentu saja kamu harus langsung memakannya setelah digoreng. Tapi kalaupun gorengan kamu harus disimpan, pastikan simpan di wadah kedap udara yang dialasi tisu dapur atau kertas roti agar tetap renyah. Kali ini saya akan berbagi resep pastel tepatnya resep cara membuat pastel goreng spesial renyah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jalangkote (pastel) gurih dan renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
