Coba resep 1. mangut kepala manyung sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu 1. mangut kepala manyung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak 1. mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 1. mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan 1. mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 1. mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan 1. Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 kepala manyung uk.sedang
- Siapkan Tahu putih
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan Cabe merah dan cabe rawit iris tipis (sesuai selera)
- Sediakan Laos
- Sediakan Jahe
- Ambil Kencur
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Daun jeruk, daun salam, sere
- Gunakan secukupnya Santan
- Sediakan secukupnya Garam, gula,
- Gunakan Penyedap (opsional)
- Gunakan Minyak goreng secukupnya utk menumis
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk diperoleh. Di Jakarta sendiri, biasanya dijual dalam bentuk ikan asin jambal roti. Sementara di daerah pesisir Jawa Tengah.
Proses menghidangkan 1. Mangut kepala manyung:
- Cuci kepala manyung, tiriskan
- Potong tahu sesuai selera
- Iris tipis semua bumbu
- Siapkan wajan, beri minyak untuk menumis bumbu2
- Setelah bumbu harum, masukkan kepala manyung, tahu dan siram santan, aduk2 pelan
- Koreksi rasa ya, jika sdh pas dan mendidih cukup lama, angkat dan sajikan
- Mangut kepala manyung siap disantap, monggo
Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. Ketika mencicipi mangut kepala ikan manyung, rasa pedas akan langsung terasa.
Selamat mencoba resep 1. mangut kepala manyung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
