Ingin tau rahasia membuat mangut kepala manyung semarang ala bunda ani yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung semarang ala bunda ani terbaik! Sajian mangut kepala manyung semarang ala bunda ani ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak mangut kepala manyung semarang ala bunda ani karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung semarang ala bunda ani! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut kepala manyung semarang ala bunda ani hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung semarang ala bunda ani!
Untuk membuat Mangut kepala manyung semarang ala bunda ani, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kepala manyung
- Siapkan 1 tempe 1rban (optional)
- Ambil bumbu
- Gunakan 20 rawit setan
- Gunakan 5 bj cabe merah
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 1 cm lenkuas geprek
- Gunakan 1/2 cm kunyit geprek
- Siapkan 2 lb daun salam
- Siapkan 1 sereh geprek (optional)
- Sediakan secukupnya santan
- Gunakan gula garam micin secukupnya (optional)
- Sediakan bisa diganti bumbu praktis sayur lodeh
Pelanggan kerap menyebutnya ndas (kepala) manyung. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Suasana Warung Mangut Kepala Manyung Bu Fat selalu ramai saat jam makan siang datang. (tribun jateng/hermawan handaka) Teguh merupakan anak keenam dari tujuh bersaudara, pasangan Suyoso dan Fatimah.
Proses memasak Mangut kepala manyung semarang ala bunda ani:
- Iris bahan bumbu
- Tumis bahan bumbu sampai layu
- Masukkan potongan tempe, kepala manyung dan santan
- Masak hingga mendidih. jangan lupa cek rasa. sajikan. lebih enak ditambah potongan terong dan petai
Oh.iya pembeli tidak hanya dari kota Semarang saja namun juga luar kota. Bahkan karena saking swedep dan wenaknya, mantan menteri keuangan Sri Mulyani menjadi pelanggan tetap mangut manyung bu Fat. Dibantu oleh karyawannya bu Sehno mengolah ikan-ikan manyung menjadi ikan manyung asap, yang nantinya akan di jual di pasar dan dijual kepada restoran yang menyediakan menu Mangut Kepala Manyung yang merupakan menu andalan rumah makan yang ada di pantura timur. Proses pengasapannya sederhana, ikan mayung yang segede gaban. Masakan Kepala Ikan Manyung, racikan Pak Suyoso rasanya nikmat dan sedap, apalagi bagi penikmat rasa pedas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung semarang ala bunda ani. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
