PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP
PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Kebanyakan orang sudah minder duluan pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap!

Untuk memasak PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan A :
  2. Sediakan 125 gr tepung terigu protein rendah
  3. Gunakan 75 gr margarin
  4. Ambil Bahan B :
  5. Ambil 375 gr tepung terigu protein rendah
  6. Sediakan 1 sdm gula pasir
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 45 ml minyak sayur
  9. Ambil 160 ml air dingin
  10. Gunakan Bahan isian :
  11. Ambil 1 bawang bombay
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 sdt gula
  14. Sediakan 1 sdt garam
  15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  16. Ambil 1 sdt merica putih
  17. Ambil 1 sdm kari bubuk
  18. Siapkan 1 sdm jinten bubuk
  19. Siapkan 250 gr daging sapi giling
  20. Siapkan 230 gr wortel (2 batang)
  21. Ambil 70 gr daun bawang
  22. Ambil 190 gr kentang (1 buah)

Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya.

Proses memasak PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP:
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih smp harum, masukkan daging, wortel, kentang, bumbu. Masukkan air, kemudian tunggu sampai empuk, masukkan daun bawang. Masak sampai kering
  2. Campur bahan A, aduk rata, ulen ringan sampai menyatu dan menggumpal. Tutup biar tidak kering
  3. Campur bahan B, aduk, tambahkan air sedikit2 sambil diulen ringan sampai semua bahan menyatu
  4. Timbang adonan B seberat 40 gram, kemudian bulatkan. Dapat 14 pcs
  5. Timbang adonan A seberat 15 gram, kemudian bulatkan. Dapat 14 pcs
  6. Ambil 1 adonan B, pipihkan, letakkan adonan A, bungkus dg adonan B, bulatkan
  7. Diamkan 15 menit (tutup dg plastik/serbet)
  8. Ambil 1 adonan, kemudian pipihkan dg rolling pin tipis memanjang, gulung.
  9. Gilas lagi dengan rolling pin memanjang, kemudian gulung lagi. potong menjadi 2 sama besar
  10. Sisi yang berlayer seperti ini nanti waktu digilas letakkan di bawah.
  11. Yang bentuk nya seperti ini nanti letakkan diatas yah.
  12. Gilas, isi dengan isian, kemudian lipat dan pilin tepiannya
  13. Goreng
  14. Pastel renyah berlapis siap di sajikan. Ayo tonton videonya di youtube chanel Smart Mama Vlog

Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Tapi, membuat kulit pastel sebenarnya bukanlah hal yang rumit. Jika tahu caranya, siapapun bisa membuat kulit pastel yang enak dan renyah. Supaya berhasil membuat kulit pastel, tentu kita harus memperhatikan adonannya.

Mudah bukan membuat pastel goreng renyah berlapis/currypuff/karipap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.