Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pastel renyah, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Kulit
- Ambil 1 btr kuning telur
- Gunakan 500 gr tepung segitiga
- Siapkan 1 scht royco
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm margarin cair
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Isi
- Sediakan 500 gr ayam rebus trus goreng kemudian cincang kecil dadu
- Gunakan 500 gr wortel cincang dadu
- Siapkan Seledri cincang halus
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil Sjumput ladaku
- Gunakan Sjumput pala bubuk
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan.
Cara memasak Pastel renyah:
- Buat isian terlebih dahulu.. masak smua bahan isi sampai matang kemudian sisihkan
- Buat kulit pastel uleni sampai kalis.. diamkan kurleb 30 menit adonan sambil ditutup agar lebih lentur..
- Giling adonan tipis sesuai selera kemudian beri isian dtengah
- Tutup kulit pastel kemudian bentuk pinggirannya.. (bisa dengan tangan atau cetakan)
- Lakukan sampai selesai sambil dbalur tepung kering ya agar tidak lengket
- Goreng dengan api sedang.. tunggu minyak panas dulu kemudian masukkan pastel..goreng sampai kecoklatan..
- Pastel sudah siap dihidangkan.. selamat mencobaa…
Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
