Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep asam manis ikan asin telang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! asam manis ikan asin telang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan asam manis ikan asin telang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis ikan asin telang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan asam manis ikan asin telang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asam manis ikan asin telang!
Untuk menyiapkan Asam manis ikan asin telang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr ikan asin telang (potong kecil2)
- Gunakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 1 buah tomat besar (iris)
- Siapkan 1 cabe merah besar (iris serong)
- Siapkan 3 cabe rawit (iris tipis)
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Sediakan 1/2 bongkah kecil gula merah (sisir)
- Gunakan 2 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1/2 gelas air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini.
Langkah-langkah memasak Asam manis ikan asin telang:
- Goreng ikan asin yg telah di potong2 dgn minyak goreng secukup nya, cukup sampai ikan setengah matang saja jangan sampai terlalu kering, angkat tiriskan.
- Dengan wajan dan minyak yg sama tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit sampai agak layu.
- Masukkan ikan asin, sambil terus di aduk.
- Tambahkan air, asam jawa, gula merah, dan gula pasir. Masak hingga kuah agak susut dan mengental.
- Terakhir masukkan tomat. Koreksi rasa.
- Selamat mencoba😊
Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Sehingga perpaduan rasa adalah ikan yang asin dengan rasa manis dan asam. Setelah rasa dirasa pas, maka masak asam talang atau telang asam manis siap dinikmati. Paling nikmat jika disantap dengan nasi dari beras unus (Beras khas dari Kalimantan Selatan) yang mengepul hangat. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Mudah bukan membuat asam manis ikan asin telang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
