Coba resep ikan asin tuna masak asam manis #dandelion sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ikan asin tuna masak asam manis #dandelion untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ikan asin tuna masak asam manis #dandelion karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin tuna masak asam manis #dandelion! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ikan asin tuna masak asam manis #dandelion hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin tuna masak asam manis #dandelion!
Untuk membuat Ikan Asin Tuna Masak Asam Manis #Dandelion, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram ikan asin tuna (ikan asin berdaging tebal)
- Siapkan 6 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 genggam cabe rawit (boleh di potong jika suka ekstra pedas)
- Ambil 5 buah cabe merah keriting / 3 cabe merah besar, iris serong
- Siapkan 3 buah tomat segar, potong potong
- Ambil 1 sdt asam jawa (boleh nanti ditambahkan lagi)
- Siapkan 1 sdm gula merah (boleh nanti ditambahkan lagi)
- Siapkan 150 ml air atau setengah gelas air, boleh ditambah
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Sedikit penyedap rasa (jika suka)
- Gunakan jika diperlukan garam (optional)
Berbagai jenis ikan baik yang hidup […] Ada banyak jenis ikan yang bisa dimasak dengan cara asam manis, termasuk ikan tuna. Jangan berfikir "sulit" dulu, walaupun biasa dihidangkan dirumah makan, resep tuna asam manis sebenarnya tidak sulit! Seperti biasa, bumbu-bumbu masak hanya berputar disitu-situ saja, dan saya rasa siapapun bisa memasaknya. Cara termudah Memasak Tuna Asam Manis Simple. in Seafood.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan Asin Tuna Masak Asam Manis #Dandelion:
- Ini ikan asin tuna yang saya beli di pasar
- Potong-potong dadu kecil ikan asin tuna
- Rendam potongan ikan asin ke dalam air beberapa menit untuk mengurangi rasa asinnya. Saya pernah dikasih tau bagaimana cara agar rasa asinnya berkurang, yaitu dengan memasukan sedikit garam pada air rendaman, atau dengan cara memasukan sobekan kertas koran dalam air rendaman ikan asin (katanya rasa asinnya akan diserap kertas koran tadi), yang penasaran boleh di coba hehe
- Bilas beberapa kali lalu tiriskan ikan asin yang sudah direndam
- Goreng ikan asin sampai setengah matang, jangan terlalu kering
- Siapkan bumbu bumbu irisnya
- Masukan dalam mangkok kecil asam jawa dan gula merah
- Masukan air dan hancurkan asam jawa dan gula merah sampai rata (asam jawa boleh diremas remas agar keluar sarinya)
- Panaskan minyak lalu masukan bawang merah dan putih, tumis sampai bawang layu
- Setelah bawang layu masukan semua cabe rawit dan cabe merah/keriting (saya pakai keduanya)
- Aduk rata, tumis sampai bumbu harum
- Masukan air larutan asam jawa dan gula merah (saring dari ampasnya)
- Masukan gula pasir 2 sdm dan merica. Masak kembali sampai mendidih
- Masukan potongan tomat
- Aduk rata kembali
- Masukan ikan asin yang sudah digoreng
- Aduk rata perlahan agar ikan tidak hancur dan masak sampai mendidih dan kuah mengental, koreksi rasanya jika kurang asem tambahkan air asam jawa lagi, jika kurang manis tambahkan gula pasir atau gula jawa. boleh memberikan sedikittttt saja garam apabila sama sekali tidak terasa asin pada kuahnya. Terkadang ada ikan asin yang begitu dimasak rasa asinnya akan keluar dan membuat kuah menjadi asin.
- Jika rasa asam manisnya sudah pas dan kuah mengental mengeluarkan minyak, matikan api
- Angkat dan sajikan, paling enak disantap dengan sepiring nasi hangat.. tapi saya ragu kalau cuma makannya sepiring 😄😄 Selamat mencoba 😉
Kali ini sy olah dengan bumbu asam manis yang pedas, karena di rumah pada suka yang pedes-pedes. Bola.com, Jakarta - Resep masakan asam manis dapat kamu praktikkan dengan mudah di rumah. Selain mudah dibuat dan lezat, masakan asam manis merupakan satu di antara menu favorit banyak kalangan. Perpaduan rasa asam dan manis yang memanjakan lidah membuat masakan satu ini sering dijadikan menu andalan untuk hidangan makanan bagi keluarga di rumah. lumuri ikan dengan air perasan lemon dan garam. Diamkan beberapa saat. campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, dalam satu wadah. gulingkan ikan ke campuran tepung, tepuk-tepuk. goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. sisihkan.
Selamat mencoba resep ikan asin tuna masak asam manis #dandelion! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
