Ingin memasak seblak kering yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep seblak kering terbaik! seblak kering cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak seblak kering hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering yuk!
Untuk membuat Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg krupuk (saya pake yg tersanjung)
- Ambil 2 liter minyak
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Gunakan 1/2 ons kencur
- Siapkan 1/2 ons daun jeruk
- Gunakan 2 bungkus kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan opsional Penyedap
- Gunakan 3 sdm cabe bubuk
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Cara menyiapkan Seblak kering:
- Rendam krupuk dg minyak dingin selama 1 jam
- Bawang putih dan kencur iris tipis ya lalu digoreng… Daun jeruk dirajang tipis lalu digoreng juga
- Setelah direndam selama 1 jam.. Goreng krupuk dg api besar..aduk² terus biar tidak gosong.. Goreng sampe matang..tekstur krupuk tidak mekar ya alias bantet
- Haluskan bawang putih,kencur,daun jeruk yg sudah digoreng taambahkan kaldu bubuk..penyedap..gula.. Cabe bubuk..
- Masukan bumbu halus tadi ke krupuk yh sudah digoreng
- Langsung mix krupuk dan bumbu di wadah toples besar agar semua tercampur
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
