Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep oseng asam manis ikan asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! oseng asam manis ikan asin cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan oseng asam manis ikan asin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng asam manis ikan asin! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan oseng asam manis ikan asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep oseng asam manis ikan asin!
Untuk membuat Oseng asam manis ikan asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ons ikan asin telang / tenggiri
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil cabe rawit (kalo suka pedes dan sesuai selera / bsa di skip)
- Siapkan 1 biji cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan asam jawa (secukup nya)
- Gunakan gula putih (sepucuk sendok makan / secukupnya)
- Siapkan minyak goreng
Lihat juga resep Balado ikan asin pedas manis enak lainnya. Cara Membuat Ikan Asin Jambal Asam Manis: Pertama, kita goreng terlebih dahulu ikn asin jambal pada wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan. Lihat juga resep Tumis Ikan Jambal Roti Kecap Pedas enak lainnya.. Oseng pedas ikan asin jambal.. bikin ketagihan banget akhirnya aku coba bikin ternyata rasanya yahutt buat yang suka olahannya asam manis pedes lilis sumiati.
Proses membuat Oseng asam manis ikan asin:
- Potong kecil-kecil ikan asin (potong dadu / sesuai selera) buang tulang nya
- Goreng ikan asin sampai cukup matang (jangan sampai terlalu kering dan jangan terlalu basah)
- Siapkan bahan bahan,, rajang/iris-iris bawang merah,bawang putih,cabe,dan tomat
- Siapkan air asam jawa dengan cara masukkan asam jawa ke wadah dan beri air hangat
- Oseng bahan yang sudah disediakan sampai harum dan sedikit layu kemudian masukkan air asam jawa
- Masukan gula putih dan masukan ikan asin yang sudah dgoreng tadi
- Tidak perlu pakai garam karna ini sudah asin hhi (atau sesuai selera yaa) tunggu sampai air sedikit menyusut,, dan koreksi rasa 😊
- Dan taraaaaaaaaaa,, sudah siap dinikmati hehe.. enak dimakan pakai nasi hangat
Ikan asin memang paling enak dimakan dengan sesuatu yang pedas. Karena ikan asin sudah asin, tentu saja, jadi Anda bisa menetralisirnya sedikit dengan menambahkan rasa manis dari kecap manis. Selain mudah dibuat dan lezat, masakan asam manis merupakan satu di antara menu favorit banyak kalangan. Tes rasa, tambahkan garam dan gula, dan oseng hingga merata. Menu Makan Siang: Ikan Kakap Asam Manis. ilustrasi ikan kakap asam manis/copyright by Dhoni Syailendra (Shutterstock).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat oseng asam manis ikan asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
