Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kembung bakar terasi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kembung bakar terasi salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan kembung bakar terasi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung bakar terasi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan kembung bakar terasi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kembung bakar terasi!
Untuk menyiapkan Kembung Bakar Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 ekor Ikan kembung
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah Bawang merah
- Gunakan 4 buah Bawang putih
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Siapkan 10 buah Cabe merah
- Sediakan 1 sachet Terasi ABC
- Sediakan Bumbu oles :
- Siapkan secukupnya Blue band
- Ambil secukupnya Kecap manis
Resep Memasak Ikan Bakar Terasi Saus Dabu-Dabu SajianSedap.id - Siapa bisa menolak lezatnya resep Ikan Bakar Terasi Saus Dabu-Dabu ini? Kalau sudah disajikan di meja makan, semua pasti langsung tak sabar mau makan siang. terasi udang; garam secukupnya (secukupnya krn cumi nya sudah asin) penyedap rasa (boleh diskip ) Cara Membuat: Mula mula panaskan minyak lalu Tumis bumbu halus ditambah terasi, sedikit garam, / penyedap rasa hingga matang lalu sisihkan; kemudian siapkan wajan baru lalu panaskan minyak lagi dan tumis bawang putih rajang hingga harum agi Kalian pecinta Terasi tentunya akan lebih banyak berburu berbagai jenis terasi di tanah air atau bumi nusantara, Terasi khas ada dari berbagai daerah seperti, Cirebon, Bangka Belitung atau dari Potianak yang di kenal dengan nama Belacan sampai ke medan dan memang survei telah membuktikan bahwa hampir setiap daerah di indonesia mengenal makan. Lihat juga resep Ikan Bakar Sambel Terasi enak lainnya! Sebenarnya, tak hanya udang yang bisa digunakan sebagai bahan terasi.
Proses menyiapkan Kembung Bakar Terasi:
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis biarkan 15 menit lalu bilas lagi dengan air bersih.
- Campurkan ikan dengan bumbu yg sudah dihaluskan lalu beri garam, gula simpan dalam kulkas selama 1 jam sampai bumbu meresap.. setelah itu bakar diatas teflon anti lengket sambil dioles dengan margarin yg sdh dicampur kecap manis..
- Cukup balik ikan 1 x saja supaya ikan tidak rusak. Selamat mencoba
Berbagai macam jenis ikan, (biasanya) terutama ikan-ikan yang sudah mengalami kerusakan fisik dan tidak memenuhi grade untuk olahan industri, bisa diolah menjadi terasi juga. Hal ini penting sekali, selain membersihkan kotoran pada ikan, adapula beberapa bagian pada ikan. Siangi kangkung, belah dua pangkal batangnya. Iris tipis bawang merah, cabai rawit, dan bawang putih. Bahan Bahan Untuk Kembung bakar teflon sambal matah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kembung bakar terasi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
