Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam tepung saus asam pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam tepung saus asam pedas manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam tepung saus asam pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung saus asam pedas manis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam tepung saus asam pedas manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam tepung saus asam pedas manis yuk!
Untuk memasak Ayam tepung saus asam pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ayam daging ayam
- Sediakan tepung terigu
- Gunakan tepung maizena
- Ambil wortel iris memanjang
- Siapkan tomat (bisa di skip) atau ganti nanas jg bisa
- Gunakan bumbu marinasi ayam :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan merica
- Siapkan garam
- Gunakan bumbu saus
- Ambil bawang bombai iris memanjang
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 8 cabe rawit iris serong
- Ambil saus sambal
- Ambil saus tomat
- Ambil saus tiram (saya pakai saori)
- Siapkan sedikit garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan jeruk nipis
Resep cumi goreng tepung asam manis pedas merupakan salah satu oalahan kreasi dari udang goreng tepung crispy sederhana. Udang goreng tepung yang biasanya di cocol dengan saus pilihan kita dapat dikombinasikan dengan saus asam manis pedas lengkap dengan irisan sayuran segar di dalamnya. Meskipun demikian, masakan ayam goreng tepung yang dilapisi saus asam manis kebanyakan dijumpai pada restoran. Kini anda bisa membuatnya sendiri dengan takaran pedas atau tingat asam sesuai selera.
Proses menyiapkan Ayam tepung saus asam pedas manis:
- Potong ayam dan kucuri dengan air jeruk nipis diamkan selama kurang lbh 15 menit lalu cuci sampai bersih. potong-potong daging ayam lalu campurkan dengan bumbu marinasi yg sudah di haluskan aduk rata dan diamkan smpai bumbu meresap (saya biasanya kurang lbh sejam)
- Setelah bumbu meresap siapkan tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan 5 : 1 (5 sendok tepung terigu dan 1 sendok tepung maizena)
- Pisah adonan basah dan kering, untuk kering tambahkan kaldu jamur (saya tdk menambahkan garam karena sdh asin dr bumbu marinasi)
- Goreng dengan minyak agak banyak dan api jgn terlalu besar, smpai ayam tepung warnanya kecoklatan
- Untuk saus : tumis bawang bombai dan bawang putih smpai harum kemudian masukkan cabe dan saus sambal, saus tomat saus tiram
- Tambahkan sedikit air kemudian masukkan sedikit garam, gula pasir dan tomat serta kucuri sedikit air jeruk nipis
- Koreksi rasa setelah rasa pas, masukkan 2 sendok tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air agar saus mengental dan siap di hidangkan bersama ayam tepung
Selain itu, anda juga dapat memilih daging ayam bagian dada yang telah fillet atau dibuang tulangnya agar semakin empuk. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam tepung saus asam pedas manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
