Ingin tau rahasia memasak cilok empuk yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok empuk terbaik! Sajian cilok empuk ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan cilok empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat cilok empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok empuk yuk!
Untuk membuat Cilok Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Biang :
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 1 sdm bawang putih halus / bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Ambil Bahan :
- Sediakan 150 gram tepung tapioka/sagu
- Gunakan 2 batang daun bawang (cincang)
- Gunakan Keju dan sosis dipotong dadu buat isian (optional)
Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang. Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Langkah-langkah memasak Cilok Empuk:
- Biang: campur semua bahan biang di teflon/wajan anti lengket, campur sampai benar2 tercampur rata.
- Masak dengan api kecil sambil terus di aduk, masak sampai menjadi adonan (tidak ada air nya lagi) atau sampai adonan memadat, angkat, dinginkan
- Tambahkan daun bawang, aduk menggunakan tangan, tuang tepung tapioka/sagu bertahap sampai adonan Kalis/ tidak lengket di tangan
- Bentuk bulat2 sesuai selera hingga adonan habis atau kalo mau di isi sama keju dan sosis juga bisa
- Rebus di air mendidih yang sdh di tambahkan minyak makan sedikit agar tidak menempel, rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan…
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk.
Selamat mencoba resep cilok empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
