Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam asam manis pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ayam asam manis pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam asam manis pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam asam manis pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam asam manis pedas yuk!
Untuk membuat Ayam Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Kg Ayam Potong dadu
- Ambil 3 sdm tepung Maizena
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 butir putih telur
- Gunakan 3 siung Bawang Putih cincang kasar
- Siapkan 1/2 biji bawang bombay diiris
- Ambil 1 bh wortel di potong lidi
- Ambil 5 bh cabe merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Saus tomat & Saus Sambal
- Sediakan Margarin / Maizena untuk menumis
Kupas kulitnya agak dalam dan potong kecil kecil (bisa berbentuk. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam.
Proses menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas:
- Masukan ayam ke mangkok
- Masukan putih telur ke ayam, ratakan
- Masukan tepung tapioka 3 sdm, tepung maizena 3 sdm diaduk rata sampai terbalur dengan tepung, balurin dengan rata. Campurkan garam sedikit saja.
- Goreng sampai menguning. Angkat dan tiriskan
- Masukan margarin ke wajan sampai cair
- Masukan bawang putih, tumis sampai wangi. Masukan bawang bombay yang sudah dipotong, tumis setengah layu.
- Masukan cabai merah yang sudah di jris, aduk rata. Masukan wortel yang sudah di potong lidi, ratakan.
- Masukan saos tomat, saos sambal, aduk rata. Masukan air secukupnya sampai mendidih
- Masukan merica bubuk, 3 sdm gula pasir, 1/2 sdm kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukan ayam ke piring sajian dan tuangkan saus asam manis pedas bersama dengan ayam yang telah digoreng
Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Tidak hanya untuk makan malam saja, resep asam pedas dengan ayam ini juga nikmat sekali disantap bersama sepiring nasi putih kerupuk dan segelas teh manis di saat siang ataupun pagi hari. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Soto Ayam Kudus atau mencoba Resep Kari Ayam India.
Mudah bukan membuat ayam asam manis pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
