Coba resep ayam pedas asam manis sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam pedas asam manis pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam pedas asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam pedas asam manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam pedas asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ayam pedas asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr ayam filet
- Gunakan 2 sdm Tepung kobe
- Sediakan Sejumput lada
- Siapkan 5 sdm air
- Siapkan Tepung kobe secukupnya (untuk yang kering)
- Ambil Bahan saos:
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 cabe rawit, buang bijinya
- Sediakan 3 cabe merah, buang bijinya
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt maizena, larutkan dengan air
Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam pedas asam manis:
- Potong dadu ayam filetnya, sisihkan
- 2 sdm tepung kobe dicampur air, kemudian masukan garam, lada dan ayam, aduk rata, biarkan kurleb 15 menit
- Celupkan ayam yg dilumuri tepung kobe basah tadi, dan masukan ke tepung kobe kering, goreng
- Untuk sausnya:
- Campur saus tomat, saus sambal, lada, garam, gula pasir dan air, aduk rata, sisihkan
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sampai kecoklatan dan harum
- Masukan campuran saus tadi, masukan juga cabe rawit, cabe merah, bawang bombay dan masak sampai mendidih, koreksi rasa (aku ditambahin royco sedikit aja biar lebih berasa)
- Tuang larutan maizena sambil diaduk terus karna kalau tidak sembari diaduk akan menggumpal. Aduk terus sampai mendidih dan kekentalan yg diinginkan
- Note: kalau gak langsung dimakan lebih baik dipisah antara saus dan ayamnya 😄😄
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Lihat juga resep Ayam saos tomat pedas manis enak lainnya. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster.
Mudah bukan membuat ayam pedas asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
