Coba resep koloke ayam asam pedas manis sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! koloke ayam asam pedas manis salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak koloke ayam asam pedas manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam asam pedas manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan koloke ayam asam pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep koloke ayam asam pedas manis!
Untuk menghidangkan Koloke ayam asam pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ayam fillet 500gram
- Ambil 1/4 bagian Nanas
- Gunakan 1/2 bks Tepung serbaguna
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Margarin
- Gunakan Saus tomat
- Siapkan Saus sambal
- Siapkan 5 bj Cabe
- Sediakan 1/2 bagian Bawang bombai
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur/sapi
- Siapkan Bawang pre
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Proses memasak Koloke ayam asam pedas manis:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu potong dadu sesuai selera
- Setelah dipotong dan dicuci bersih,lalu kasih tepung serbaguna, aduk" hingga daging ayam tertutup dg tepung.
- Disisi lain cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombai dan potong kecil bawang pre juga nanas
- Setelah itu goreng ayam dengan api sedang dan minyak yg agak banyak supaya ayam Matang Dan crispy
- Setelah matang taruh ayam di piring lalu buat sausnya
- Tumis bawang bombai, bawang merah, putih,cabe dengan margarin setelah baunya harum masukkan garam, gula, kaldu, saus tomat dan saus pedas nya, lalu beri air secukupnya
- Setelah mendidih masukkan nanas dan lanjutkan aduk" hingga mengental (boleh dikasih maizena yaa) setelah kental kasih potongan bawang pree, test rasa
- Setelah sekiranya saus sudah mengental dan rasa sudah pas.. matikan api lalu siramkan saus ke ayam yg sudah digoreng crispy tadi.
- Daaaannn koloke ayam asam pedas manis siap dihidangkan.
Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster. Memiliki teksture yang empuk kenyal dengan rasa daging yang gurih membuat cumi cumi mudah di masak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat koloke ayam asam pedas manis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
