Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok enak dan empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian cilok enak dan empuk ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak cilok enak dan empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok enak dan empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan cilok enak dan empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok enak dan empuk!
Untuk membuat Cilok enak dan empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 siung bawang putih yg dihaluskan
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya Royco
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya MSG (optional)
- Ambil Secukupnya air mendidih
- Ambil Bahan isian:
- Gunakan Secukupnya telur dadar
Cilok merupakan salah satu jajanan kuliner atau makanan khas Jawa Barat. Bahannya gampang didapatkan, baik di warung tradisional mau pun di super market terdekat Anda. Berikut Resep Cilok Sederhana dan Empuk (Goang, Goreng dan Kuah Bumbu Seblak Pedas). Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Proses memasak Cilok enak dan empuk:
- Campurkan semua bahan. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Ambil adonan sedikit, bentuk dan beri isian lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Kukus adonan hingga matang. (di vlognya sih si mas nya slalu di kukus. Ditanya ada bedanya gak di kukus atau direbus? Katanya sih bedanya dikit)
- Jika sudah matang dan ciloknya lengket, siram aja ciloknya pake air dingin sambil di aduk2 supaya misah. Kukus lagi sebentar dan sajikan.
- Note: disini rahasia cilok supaya gak keras pas dingin itu di kasi margarin. Aku kok baru tau ya huhuu😭😭
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. KOMPAS.com - Cilok enak dinikmati karena rasanya gurih apalagi kalau ditambah bumbu kacang, juga karena teksturnya yang empuk dan kenyal.
Mudah bukan membuat cilok enak dan empuk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
