Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep seblak kering jadul ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - seblak kering jadul! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak seblak kering jadul karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering jadul! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan seblak kering jadul hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering jadul yuk!
Untuk menyiapkan Seblak kering jadul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kerupuk warna warni
- Ambil Minyak kelapa
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 5 biji Cabe kriting
- Ambil 5 biji Cabe rawit
- Ambil sedikit Kencur
- Ambil 30 Bon cabe level
- Siapkan 1/2 sdm Gula putih
- Siapkan 1/2 sdm Garem
- Sediakan 1/2 sdm Masako
- Ambil Daun jeruk
Selain seblak gaya klasik diatas, ada pula variasi lainnya dari seblak yang wajib dicoba, seperti seblak kering atau seblak bakso yang akan kami ulas pada topik yang berbeda. Usaha kuliner tradisional banyak yang masih eksis. Ini adalah makanan khas Jawa Barat dengan bahan baku kerupuk, makaroni, berpadu bumbu pedas gurih. Dengan cita rasa tersebut, seblak masih punya banyak peminat.
Proses menyiapkan Seblak kering jadul:
- Rendam kerupuk dalam minyak mentah kurleb 20menit lalu nyalakan kompor dengan api kecil,aduk sekir 20menit atau sampai kerupuk agak ngembang
- Blender bawang putih,bawang merah,cabe,rawit,kencur lalu masak dengan minyak hingga agak kering,masukan bon cabe,gula,garem,masako,masukan daun jeruk yg sudah di rajang,aduk sampe daun layu baru masukan kerupuk,aduk dan matikan kompor,jika ingin di masukan ke wadah tunggu hingga dingin
Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Kerupuk seblak ini seperti seblak versi kering, sehingga mudah dibawa ke mana saja tanpa takut basah atau bocor. Rasanya tidak kalah dengan seblak kuah, yaitu gurih dan pedas nagih. Saat memulai usaha kerupuk seblak ini, disarankan kamu membungkusnya dalam kemasan segenggaman tangan sehingga mudah dibawa ke mana-mana. Kocok telur, gula pasir, tbm hingga kental berjejak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering jadul hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
