Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep leng hong kien ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - leng hong kien! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak leng hong kien karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat leng hong kien hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien!
Untuk memasak Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Udang:
- Sediakan 150 gr udang kupas(bersihkan, cincang halus)
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir putih telur (uk. kecil)
- Sediakan 1 bh bawang putih (geprek, cincang halus)
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan mayonais
- Siapkan 5 sdm mayonais
- Siapkan 2 sdm SKM
- Gunakan 1/2 sdt perasan jeruk nipis
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Cara membuat Leng Hong Kien:
- Siapkan bahan udang
- Campur semua bahan udang hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan dgn memanjang menggunakan sendok.
- Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Campur smua bahan mayonais. Kmd gulingkan udang ke dlm mayonais.
- Kmd taburi Udang balut mayonais dgn biji wijen.
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Selamat mencoba resep leng hong kien! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
