Coba resep cilok bumbu kacang lembut sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bumbu kacang lembut cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang lembut karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang lembut! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak cilok bumbu kacang lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang lembut yuk!
Untuk menghidangkan Cilok bumbu kacang lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr terigu protein sedang
- Sediakan 2 sdm tapioka/sagu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Royco
- Siapkan Secukupnya air mendidih
- Siapkan Bumbu kacang:
- Ambil Segenggam kacang tanah goreng
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan Cabe rawit+ cabe merah (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm Gula merah (sesuai selera)
- Ambil Sedikit air asam Jawa
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
Kadang cilok tidak ada varian dagingnya, hanya dari tepung saja. Cilok paling enak dimakan saat masih panas. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok bumbu kacang lembut:
- Campur terigu, tapioka, garam, dan Royco, aduk rata, tuang air mendidih secukupnya, uleni hingga adonan bs dipulung (lembut tp tdk nempel ditangan, jgn terlalu keras agar hasilnya lembut, yg penting sdh bisa dibentuk) rebus ciloknya dlm air mendidih sampai mengapung (15 menitan)
- Bumbu kacang: haluskan semua bahan kecuali gula merah, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan air, Gula merah, air asam Jawa dan garam, masak hingga air menyusut, lalu masukkan ciloknya, aduk2, masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan
Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang lembut! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
