Coba resep chicken steak rumahan sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian chicken steak rumahan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak chicken steak rumahan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken steak rumahan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat chicken steak rumahan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken steak rumahan yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Steak Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan steak :
- Ambil 1/2 kg ayam potong (saya bagian dada biar banyak dagingnya)
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Maizena atau sesuai selera
- Ambil Bahan saus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bagian bawang bombay
- Sediakan 3/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam atau selera
- Sediakan 2-3 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2-3 sdm gula palm (bisa dengan brown sugar)
- Gunakan Secukupnya margarin untuk menumis
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 1 sdm maizena + air 50ml atau sesuai selera kekentalan
- Ambil Bahan untuk menggoreng steak :
- Ambil 2 telur ayam
- Ambil Tepung terigu
- Siapkan Tepung bumbu
Anda bisa menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti tepung terigu, maizena, saus tiram, bawang, dan lainnya. Tertarik membuat krispi chicken steak ala rumahan? Bahan: Cara membuat Chicken Steak Rumahan dengan mudah Written By Unknown. Yuk bunda kita coba membuat Chicken.
Cara memasak Chicken Steak Rumahan:
- Iris tipis2 ayam potong. Lalu blender atau haluskan menggunakan food processor. Campur semua bahan steak jadi satu sampai halus. Campur adonan yg masi lembek dengan tepung maizena secukupnya agar tidak lembek.
- Masukkan ke plastik gula ukuran 1 kg. Ikat dengan kencang. Lalu kukus kurleb 1/2 jam.
- Angkat. Keluarkan dr plastik. Lalu iris adonan setebal 1- 1,5 cm.
- Untuk menggoreng. Siapkan tepung bumbu kurleb 2sdm. Larutkan dengan air secukupnya. Siapkan juga tepung terigu biasa. Boleh dicampur dengan sedikit tepung bumbu + royco ayam.
- Masukkan steak yg sudah diiris ke dalam cairan tepung bumbu. Angkat. Guling2kan didalam tepung terigu kering. Ulangi hingga 2x. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
- Jika sudah kecoklatan. Tiriskan.
- Kocok 2 telur ayam didalam wadah. Masukkan steak yg sudah digoreng ke dalam telur.. Lalu masukkan ke dalam penggorengan sebentar saja. Hingga coklat keemasan. Ulangi hingga berkali2 dan telur habis. Proses ini akan menjadikan steak yg tadinya setebal 1-1.5cm menjadi tebal.
- Untuk saus steak. Iris tipis2 bawang putih dan bawang bombay. Lalu panaskan margarin + minyak wijen. Tumis bawang hingga harum. Masukkan kecap inggris. Saus sambal.Merica bubuk. Garam dan gula. Tambahkan air sesuai selera. Cicipi. Jika sudah sesuai selera (saus cenderung manis ya moms. Pedas manis nya pas). Kentalkan saus dengan maizena yg sudah dilarutkan dengan air.
- Siapkan panggangan atau teflon saja ya moms.. Celupkan steak yg sudah digoreng ke dalam saus. Lalu panggang sebentar hingga sausnya meresap. Angkat. Sajikan di piring. Tuang saus diatasnya. Foilaa. Bisa disajikan selagi hangat ya moms (step panggang ini bisa di skip. Setelah saus jadi. Langsung tuang diatas steak yg sudah digoreng)
- Steak yg belum digoreng bs dimasukkan freezer ya moms…
Ingin Tiru Isyana Sarasvati yang Gemar Masak Chicken Steak untuk Sang Suami? Resep Rumahan Ini Bisa Dicoba, lo! NOVA.id - Pernikahan Isyana Sarasvati dan suaminya baru berjalan beberapa bulan. Lihat juga resep Chicken Steak enak lainnya. Apabila umumnya steak dipanggang dalam pembuatan chicken crispy ,daging digoreng , kriuk dan lebih renyah untuk hidangan keluarga.
Selamat mencoba resep chicken steak rumahan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
