Ingin tau rahasia memasak cilok lembut yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok lembut terbaik! cilok lembut salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan cilok lembut karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok lembut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat cilok lembut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok lembut!
Untuk membuat Cilok Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr Tepung terigu
- Sediakan 500 gr Tepung kanji
- Gunakan Bawang putih 4 siung (haluskan)
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan 2 sachet Royco
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Isian
- Ambil Sosis
- Siapkan Telur
- Siapkan Lemak daging
- Sediakan Kuah kacang
- Sediakan Kacang tanah
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Garam
Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.
Cara membuat Cilok Lembut:
- Cuci bersih daun bawang dan bawang putih, iris tipis daun bawang
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan air 1 gelas (140 ml)
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung kanji, royco ayam, garam, lada bubuk aduk hingga tercampur rata
- Masukkan tumisan bawang putih sedikit demi sedikit ke adonan, adon sampai kalis, masukkan daun bawang hingga tercampur rata
- Bulat bulatkan adonan, isi dengan isian (sosis cincang, potongan telur,dll)
- Siapkan panci, masak air hingga mendidih, bila sudah mendidih masukkan adonan cilok yg telah di bulat bulatkan, diamkan hingga mengambang lalu tiriskan
- Siapkan kukusan, kukus cilok agar tetap panas dan kenyal.
- Untuk kuah kacang, ulek atau haluskan semua bahan.
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Selamat mencoba resep cilok lembut! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
