Ingin membuat seblak kering yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep seblak kering terbaik! Hadirkan seblak kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak seblak kering karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak seblak kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering yuk!
Untuk membuat Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gram krupuk udang kecil-kecil
- Ambil 2 sendok makaroni spiral
- Ambil 3 helai pakcoi / sawi daging
- Ambil 2 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 3 biji cabai
- Siapkan 2 biji cabai merah
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan sesuai selera caus tomat
- Sediakan secukupnya gula
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kering:
- Rebus semua krupuk dan makaroni kemudian tiriskan
- Haluskan semua bahan (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah)
- Tumis kedalam wajan yg sedikit minyak hingga berbau harum
- Berikan garam dan gula secukupnya
- Tambahkan caus tomat sesuai selera
- Tambahkan kerupuk dan makaroni yg telah di rebus tadi
- Jika sudah tercampur dengan semua bumbu campurkan sawi.
- Tunggu hingga sawi matang
- Dan siap disajikan
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
