Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep 91. mangut lele ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Menu 91. mangut lele ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak 91. mangut lele karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 91. mangut lele! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan 91. mangut lele hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 91. mangut lele!
Untuk memasak 91. Mangut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 Ekor lele
- Siapkan Bumbu racik ikan goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu lainya
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang batang daunnya
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya Daun kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan 7 Buah cabe merah, potong serong
- Gunakan 1/2 sachet kara
- Sediakan Secukupnya kaldu
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
Jika sedang berada di Jogja, Teman Traveler wajib cicipi Mangut Lele Mbah Marto. Menu masakan rumahan Tadi pagi ada tetangga datang dan memberi ikan lele. Langsung aja kepikiran mau eksekusi ikan lele nya jadi mangut lele. Dulu pas jalan²ke jogja makan mangut lele enak bgt.
Langkah-langkah menyiapkan 91. Mangut Lele:
- Cuci bersih lele, kemudian bumbui dengan bumbu racik, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu moms…
- Panaskan minyak dan tumia bumbu sampai harum, tambkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya kemudian masukan lele, masak hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkab garam, gula dan kaldu nya moms, kemudian tes rasa.
- Masukan santan, masak sebentar baru masukan kemangi dan irisan cabenya. Masak sebentar aja kemudian matikan api.
Kalau mau beli lagi tidak mungkin kan yaaaa jaaauh sekali he he he. Iya udah masak sendiri aja ni. Dan lele mangut asap siap di sajikan di meja, lele mangut ini akan lebih nikmat apabila di temani dengan es campur santan dan cara membuat es campur santan telah di bahas di postingan sebelumnya. Sekarang kita masuk ke cara membuat Lele Mangut goreng, berikut inilah resep-nya. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam proses memasak nantinya juga akan jadi.
Mudah bukan membuat 91. mangut lele? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
