Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakwan kuah bakso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan kuah bakso salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bakwan kuah bakso karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan kuah bakso! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bakwan kuah bakso hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan kuah bakso yuk!
Untuk membuat Bakwan kuah bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kuah:
- Ambil Secukupnya tulangan sapi
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu jamur
- Ambil Bahan bakwan:
- Gunakan 1/2 buah kol ukuran sedang
- Sediakan 4 buah wortel
- Sediakan 1/4 gr toge
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan 100 gr tepung terigu (saya pakai cakra)
- Siapkan 2 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
Perbedaan lain antara bakso dan bakwan terletak pada kuahnya. Kuah bakso umumnya lebih keruh karena dibuat dari campuran tetelan dan lemak-lemak. Hal ini membuat cita rasanya lebih gurih dan berat. Sementara itu, bakwan punya kuah yang rasanya lebih ringan dan berwarna bening.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan kuah bakso:
- Cuci bersih wortel dan kol kemudian iris sesuai selera anda ketebalannya
- Masukkan terigu, telur, air, bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata, masukkan air sedikit2 sampai anda mendapatkan kekentelan adonan yg anda inginkan
- Masukkan sayur2an dan garam ke dalam adonan terigu. Kemudian panaskan wajan berisi minyak (agak banyak agar bakwan terendam saat digoreng)
- Goreng bakwan, tingkat kekeringan bakwan disesuaikan dengan selera anda
- Utk membuat kuah, panaskan sepanci air hingga mendidih, masukkan tulangan sapi ke dalam kuah
- Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yg dihaluskan hingga sedikit kecoklatan dan kemudian masukkan ke dalam kuah tulangan sapi. Beri garam, gula, kaldu jamur dan merica
- Apabila sudah mendidih, masukkan bakso dan sayur2an sesuai selera (pak coy, toge, dll) rebus hingga matang
- Tuang kuah bakso dan bakwan ke dalam mangkok, bakwan boleh dipotong jd kecil2 agar lebih mudah saat dimakan
- Bakwan kuah bakso siap dihidangkan.. tinggal tambahkan sambal, cuka dan kecap. Mantep😍
Resep Mami - Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia ada banyak sekali kuliner enak yang tersebar di seluruh wilayah. Mulai dari makanan ringan, makanan pedas, jajanan, hingga makanan unik bisa ditemukan. Nah bakso yang dari jawa tengah (Solo) inilah yang menjdi pilihan saya, pada kuah bakso-nya saja anda kan mencium aroma ciri khas bakso yang berkualitas enaknya ditambah lagi bakso-nya yang kenyal dan berserat daging sapi yang dibuat dengan nama bakso urat, ada juga sebenarnya bakso cincang tapi yang lebih laku bakso urat-nya. Ini dia resep bumbu kuah bakso seger+mantap!
Selamat mencoba resep bakwan kuah bakso! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
