Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep steak ayam simpel ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan steak ayam simpel untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak steak ayam simpel karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari steak ayam simpel! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan steak ayam simpel hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep steak ayam simpel!
Untuk menghidangkan Steak Ayam Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan chicken katsu:
- Gunakan 1 dada ayam beserta tulangnya
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 putih telur kocok lepas
- Ambil Secukupnya tepung roti
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan saus:
- Sediakan 300 ml air kaldu
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 1 sdm parsley (bisa diskip)
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 sdm maizena
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 buah wortel potong memanjang lalu kukus
- Siapkan 4 buah kentang potong memanjang lalu kukus
Masukkan kiub ayam,cendawan, lada hitam dan lada sulah. Kalau pekat atau masin, bolehlah ditambah air. Kalau nak kuah yang agak pekat tambahkan tepung jagung yang di bancuh dan kacau rata. Apabila kuah masak sekata tuangkan ke atas steak dan mashed potato.
Proses memasak Steak Ayam Simpel:
- Cuci dada ayam, fillet sesuai selera lalu lumuri dengan bawang putih, garam, dan lada yang sudah dihaluskan.
- Celupkan fillet dada yang sudah berbumbu ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis dan simpan di freezer.
- Membuat kaldu: Rebus sisa tulang dada dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak. Matikan api, saring dan sisihkan.
- Membuat saus steak: Dalam wadah campurkan saus tiram, kecap, saus sambal, garam, lada bubuk, dan parsley.
- Tumis bawang putih cincang sampai berwarna kuning lalu masukkan campuran saus tadi. Aduk cepat lalu masukkan air kaldu. Koreksi rasa lalu tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk lagi sampai mengental, matikan api lalu sisihkan.
- Goreng chicken katsu dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah matang angkat lalu iris-iris.
- Penyajian: Tata chicken katsu dalam piring lalu siram dengan saus steak. Jangan lupa tambahkan kentang dan wortel yang sudah dikukus.
- Bikin lagiii 😍😋
Kamus The Oxford English pertama kali menerangkan arti kata 'steak' sebagai potongan daging yang tebal untuk dibakar, dipanggang atau digoreng. Umumnya kata 'steak' selalu dikaitkan dengan beefsteak, steak daging. Nah ini menu masakan simple buat para mama kalo lagi mager nih. Gak perlu beli buat sendiri juga bisa loh. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik.
Selamat mencoba resep steak ayam simpel! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
