Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup bakso serabut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sup bakso serabut! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sup bakso serabut karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup bakso serabut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak sup bakso serabut hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup bakso serabut yuk!
Untuk menyiapkan Sup Bakso Serabut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan bakso:
- Ambil 350 g daging ayam giling
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 batang seledri, iris tipis
- Siapkan 50 g soun, seduh air panas kemudian potong pendek
- Siapkan 25 g wortel, potong kotak
- Ambil 40 g jamur kuping, iris tipis
- Ambil 2 butir putih telur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus adonan bakso
- Siapkan Bahan kuah sup:
- Sediakan 900-1000 ml air
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 90 g kentang (1 buah), potong kecil
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris pendek
- Gunakan 40 g buncis (4 buah), potong pendek
- Siapkan 1 batang seledri, iris pendek
- Gunakan 25 g wortel, potong bulat
- Gunakan 40 g kembang kol
- Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Dagingnya yang kenyal dan kuah baksonya pasti membuat lidah ingin terus mencicipinya. Ya, kuliner bakso menjadi salah satu favorit bagi sebagian besar orang. Banyak variasi kuliner bakso yang tercipta, salah satunya resep bakso serabut ini. Makanan bakso sangat mudah ditemukan di berbagai tempat.
Proses menghidangkan Sup Bakso Serabut:
- Haluskan ayam bersama bawang putih menggunakan chopper/ food processor. Tips dan trik: jika belum punya chopper/ food processor ataupun tidak ada waktu untuk menghaluskan ayam, beli ayam giling di pasar/ supermarket. Bawang putihnya bisa diparut/ diuleg.
- Campur semua bahan bakso. Bentuk bulat. Ukuran sesuai selera. Tips dan Trik: agar bakso kenyal meskipun tidak pakai tepung, haluskan daging ayam dalam keadaan beku.
- Setelah dibentuk bulat, rebus adonan bakso hingga mengapung. Angkat bakso. Sisihkan.
- Membuat supnya: Tumis bawang putih bersama minyak hingga harum.
- Tuang air. Masukkan kentang, wortel, kembang kol. Biarkan mendidih dan sayuran 1/2 matang. Tips dan trik: potong kentang kecil-kecil agar cepat matang dan bisa matang bersamaan dengan sayuran lainnya di akhir proses memasak.
- Tambahkan bakso dan buncis
- Masukkan juga garam dan merica bubuk. Masak hingga semua sayuran 3/4 matang
- Menjelang diangkat, masukkan seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat.
- Sajikan sup bakso serabut. Sup bakso serabut ini terkenal dengan sebutan sup bakso lohoa. Spesial untuk adik-adik pejuang kanker, saya racik sup bakso serabut dengan bumbu sederhana dan alami, hanya bawang putih, garam dan merica bubuk. Sengaja saya tambah buncis, kembang kol dan kentang disupnya. Biarpun tidak pakai nasi saat makan, gizinya tetap lengkap. Mudah membuatnya, kaya gizi, seger dan nikmat.
Sop adalah salah satu masakan yang paling sering tersaji di meja makan rumah anda. Supaya tidak bosan, anda bisa mengkreasikan bahan isiannya seperti daging ayam fillet dan bakso sapi untuk sumber hewani, kemudian kentang, jagung pipil, dan makaroni untuk sayuran sumber karbohidrat, serta masih banyak lagi. Sudah begitu banyak resep sup yang kubagi khusus untuk kamu melalui Masak Apa Hari Ini. Resep sup memang terasa sebagai pemberi tenaga tambahan, apalagi bila benar-benar tersaji panas. Sayangnya orang Indonesia umumnya lebih suka makanan berkuah yang tidak terlalu panas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup bakso serabut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
