Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur santan daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur santan daun singkong salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur santan daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan daun singkong yuk!
Untuk membuat Sayur Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 1 bungkus santan kara (70ml)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah cabe merah kriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
Salah satu masakan dari daun singkong yang bisa Anda coba adalah sayur santan pedas atau kadang disebut orang dengan 'Sayur Lodeh'. Yang mana selain murah meriah juga nikmat dan enak. Komposisi yang tepat antara daun singkong yang sedikit pait dengan manisnya santan dan lazatnya rempah-rempah, pasti akan membuat banyak orang menjadi fans-nya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Cara memasak Sayur Santan Daun Singkong:
- Cuci bersih daun singkong, tiriskan
- Masak air hingga mendidih, beri sedikit garam, lalu masukkan daun singkong, dan masak hingga empuk. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, hingga harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas,
- Masukkan santan kara yg sudah di campur air 2 gelas blimbing/600ml
- Aduk2, jgn sampai santan pecah, sambil koreksi rasanya
- Potong2 daun singkong yg sudah direbus tadi, dan masukkan ke dlm kuah santan nya
- Masak lagi sebentar hingga mendidih,
- Jika sudah, angkat dan sajikan
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
