Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep leng hong kien (udang mayonaise) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! leng hong kien (udang mayonaise) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan leng hong kien (udang mayonaise) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien (udang mayonaise)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan leng hong kien (udang mayonaise) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien (udang mayonaise)!
Untuk menyiapkan Leng Hong Kien (Udang Mayonaise), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 g Udang dikupas lalu dicincang
- Gunakan 6 sdm Tepung kanji
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan 3 siung Bawang putih cincang
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa ayam
- Sediakan 100 g mayonaise
- Gunakan secukupnya Susu kental manis
Saat penyajian, tambahkan mayonaise diatas Leng Hong Kien sesuai selera. Tips : Gunakan sendok sewaktu membentuk. Leng Hong Kien (Udang Mayonaise) Ariyana. Kalo makan di Nelyn Resto Medan, selalu mesan ini.
Cara menyiapkan Leng Hong Kien (Udang Mayonaise):
- Buat adonan leng hong kien : campur dan aduk rata daging udang cincang, tepung kanji, minyak wijen, bawang putih, dan penyedap rasa ayam sesuai selera.
- Bentuk adonan menjadi bulat lonjong seukuran ibu jari dengan bantuan sendok makan.
- Goreng adonan dengan api sedang hingga warna keemasan.
- Buat adonan saos mayonaise : aduk rata mayonaise dengan susu kental manis secukupnya sesuai selera.
- Lumuri leng hong kien yang sudah digoreng dengan saos mayonaise.
- Leng hong kien siap disajikan.
Pengen coba-coba buat sendiri berbekal browsing resep sana-sini dan akhirnya cus praktek. Kamu bisa menggiling udah terlebih dahulu atau dibiarkan untuh. Untuk resep kali ini, kita biarkan saja udang ini utuh ya. Campurkan semua bahan yang sudah disipakan, lalu aduk sampai benar-benar rata. Goreng adonan ke dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Mudah bukan membuat leng hong kien (udang mayonaise)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
