Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar kecap ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan ayam bakar kecap ungkep ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakar kecap ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap ungkep! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam bakar kecap ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap ungkep!
Untuk membuat Ayam Bakar Kecap Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ayam Jawa (di potong 4 masing² 1 ekor di potong 4 bagian)
- Siapkan Bumbu-bumbu
- Gunakan 20 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 Batang serei
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan 2 1/2 gelas air (untuk ungkep)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 Gula merah (yng kecil)
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
Tanpa alat bakaran, kamu bisa menggunakan teflon sederhana. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Namun semua tergantung selera masing-masing ya.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Ungkep:
- Pertama Tama ayam yang sudah di potong dan di bersihkan di rebus setengah matang setelah itu di cuci kembali tiris kan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun salam,daun jeruk,serai.setelah tercium wanginya lalu masukan Air sebanyak 2 ½ gelas jangan lupa masukan garam secukupnya,kaldu jamur secukupnya,gulah merah,merica secukupnya tunggu air sampai mendidih lalu masukkan ayam.
- Ungkep ayam sampai airnya sat, jika belum empuk tambahkan air setengah gelas biar kan sampai sat lagi setelah matang dan air nya sat matikan Api dan masukan kecap 5 sdm lalu aduk.dan selanjutnya bakar deh ayam nya. Selamat Mencoba
Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam. Matang, ayam bakar kecap pedas siap dinikmati. Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat cookpad.com. Banyak orang yang senang, saat bisa menikmati ayam bakar yang ia gemari. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
