Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar bumbu ungkep kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar bumbu ungkep kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu ungkep kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam bakar bumbu ungkep kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu ungkep kuning yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr Ayam
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur, boleh diganti dengan kaldu ayam/sapi
- Siapkan Margarin/mentega/ minyak sayur untuk olesan ayam saat dibakar
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas)
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 batang serai(ambil bagian putihnya)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
Proses menghidangkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 dan beri perasan jeruh nipis. Kemudiann semua bahan bumbu halus diblender/ digiling ya moms. Masukan bumbu halus bersama ayam tersebut dan ungkep sampai bumbu meresap beserta daun salam dan daun jeruknya
- Setelah 20menit ayam dan bumbu diungkep. Sisihkan ayamnya kedalam wadah, kemudian biarkan bumbunya dimasak sampai mengental yang kemudian nantinya bakal kita olesin pada saat memanggangnya ya moms. Boleh ditambah kecap kalau ga suka juga boleh di skip
- Setelah itu panaskan panggangan dan olesin permukaan dengan margarin, masukan ayam tersebut dan olesin bagian bawah dan atas dengan bumbu yang tadi ya moms sambil dibolak balik. Saat permukaan atas dan bawah sudah mulai kehitaman dan bumbu sudah merata dioleskan dan ayam sudah matang. Taraaaa jadi deh, siap disantap deh. Selamat mencoba didapurnya ya moms😬👍
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Lihat juga resep Ayam ungkep bumbu kuning enak lainnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. in Ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
