Coba resep ayam balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam balado salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam balado yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ayam potong potong, goreng dulu (saya pakai dada filet yg sudah dipotong kecil)
- Ambil Pete
- Sediakan 10 Bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 20 Cabai merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Asam jawa sedikit saja
- Siapkan Tomat potong potong
Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Lihat juga resep Ayam goreng balado enak lainnya. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini.
Langkah-langkah memasak Ayam Balado:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan ayam yg sudah digoreng dulu
- Beri garam, gula pasir, asam jawa
- Beri sedikit air, aduk rata, koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, masukan petai dan potongan tomat, biarkan air habis
- Angkat, siap dihidangkan, Enjoy ^.^
- Note: sebaiknya gunakan banyak minyak agar hasil lebih enak dan bagus, kelihatan lebih merah warnanya, saat diangkat minyak bisa dikurangi/ disaring
Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. ayam balado. Ciri khas sambal balado adalah dimasak kembali dengan bahan masakan seperti ayam goreng, bebek goreng, tempe goreng, ikan goreng, ikan teri, dendeng, telur rebus dll. Sedangkan jenis sambal lainnya, biasanya memakai cabe giling hanya untuk pendamping makanan dengan cara dicelup.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
